あまくて、すこやか

からだによい。おいしい。このふたつは、なかなか両立しない。
あまくてきれいなケーキは、添加物が気にかかる。からだによい食べものは、どこかものたりず、がまんして選ぶ。
無肥料・無農薬栽培の自然米からつくる糀を凝縮させると、こっくりとした甘みがうまれる。砂糖も油脂もつかわずに、スイーツができあがる。
あまくて、すこやかな、おやつの時間。

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