2026.01.29
2025.10.30
2025.09.01
これからのにいだを知るためのキーワード
A
Agriculture
酒造りは米づくりから
B
Born
創業は江戸時代
C
Ceder
先々代が育んでくれた山の恵み
D
DNA
脈々と受け継がれるもの
E
Event
また来たい“みんなの蔵”へ
F
Flagship
看板ブランド「しぜんしゅ」
G
Grand Cru
テロワールが生むにいだの最高傑作
H
How to brew？
原点回帰の生酛造り
I
Icon
なぜカエルがアイコンに？
J
Jazz
ジャズのように自由に
K
Kome
個性的な二つの自社栽培米
L
Lineup
酒造りの副産物
M
Movement
木桶職人復活プロジェクト
N
Niida’s Family
にいだの蔵人たち
O
Odayaka
福島の農家と共に歩んできたお酒
P
Patagonia Provisions
自然を育む日本酒として
Q
Quest
酒造りの探究心
R
Regenerative
持続可能のさらに先へ
S
Supporters
全国のにいだサポーターたち
T
Turning-point
震災を乗り越えて
U
Update
生まれ変わる蔵
V
Vision
日本の田んぼを守っていくために
W
Worldwide
世界に広がるSAKE
X
ジャンルを超えたコラボ
Y
Year on Year
その年ごとの日本の味
Z
Zutto
ずっと続いていくために
日々の食卓から生き方を見つめる旬味マイスター的家庭料理入門
馬田草織（ポルトガル料理研究家 / 文筆家）
#コラボ#発酵食品#食
こころとからだと上手に付き合うために蒸留というアプローチからできること
山野辺喜子（fragrance yes）
#コラボ
生産者の価値の底上げに繋がる燗酒という伝統文化の可能性
髙崎丈（髙崎のおかん）
#コラボ#食
仁井田本家
どこよりも早いにいだにまつわる最新情報を広報担当の女将が投稿します！
にいだのまいにち
田んぼ、山、木桶、商品、イベント情報など「にいだのまいにち」を蔵人の目線で投稿します！
定休日
売店営業 10:00〜17:00（夏季休業日・年末年始等を除く）
定休日 土・日・祝日
※売店の臨時営業日はカレンダーをご確認ください。
