にいだを読む

2024.1
これぞ食べる甘酒！チョコだけどチョコじゃない仁井田本家の『こうじチョコ』

発酵マイスター　榎本美沙

#発酵食品#食

2019.11
「こうじチョコ」が話題！自給自足の酒蔵を目指す

みんなの発酵BLEND

#発酵食品#食

2023.5
「にいだの感謝祭」に行ってきました。

d福島店 ショップスタッフ　山本阿子

#おだやか#しぜんしゅ#食

2023.3
日本酒の新しい風！！

徳谷柿次郎

#コラボ#しぜんしゅ#木桶#酒づくり

2022.6
仁井田本家が目指す「自給自足」の酒造り

Erika Tomiyama

#しぜんしゅ#自給自足#酒づくり#食

2021.11
酒造りのバトンを100年先の次世代につなぐために「自給自足の蔵」を目指す

SAKETIMES

#おだやか#しぜんしゅ#木桶#生酛#米づくり#自然栽培#自然米#自給自足#酒づくり#酵母無添加

2021.3
100年先を見据えた酒造り

nippon.com

#おだやか#しぜんしゅ#米づくり#自給自足#酒づくり

2023.3
日本酒の新しい風！！

徳谷柿次郎

#コラボ#しぜんしゅ#木桶#酒づくり

2021.3
日本酒を通して守り育てる福島の未来

ダシマス編集部

#おだやか#しぜんしゅ#酒づくり

2020.8
100年先を見据える

料理通信

#しぜんしゅ#米づくり#自然栽培#酵母無添加#食

2023.8
“自然派”の酒蔵が目指す、新しい「自給自足」のかたち

再春館製薬所

#おだやか#しぜんしゅ#自給自足

自然を育む日本酒 – Patagonia Stories

パタゴニア

#コラボ#しぜんしゅ#米づくり

2023.3
パタゴニアが老舗酒蔵・仁井田本家と協働
いま食や農業に重きを置く理由とは？

ELEMINIST

#コラボ#米づくり#食