「穏（おだやか）」のラベルでもおなじみのロゴマークは、仁井田本家の家紋（丸に下がり藤）にカエルの絵柄をあしらったものです。私たちのミッションは“日本の田んぼを守る酒蔵”、そして田んぼにいる象徴的な生き物こそカエルです。自然栽培の田んぼには微生物や昆虫が増え、カエルや鴨などの鳥の住処となります。そして田んぼからの排水に化学物質が混ざらなくなれば、川もきれいになって魚も増える。結果的に周囲の自然がまるごと豊かになれば、それはきっと地域全体にとって大きな財産となるはずです。そんな自然に“かえる”酒造りをしていこうという私たちの思いを象徴するのが、このカエルなのです。